الذبحة الصدرية من الأمراض المعدية التي تتميز بتسمم شديد في الجسم. يتم تحييد مستقلبات الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض في أعضاء إزالة السموم ، مما يخلق عبئًا إضافيًا على الكبد. لتسريع عملية الشفاء ، يجب اتباع استراتيجية غذائية خاصة طوال فترة العلاج. تساعد التغذية العقلانية مع الذبحة الصدرية على إزالة السموم من الجسم وزيادة المناعة الموضعية. بالالتزام بالعلاج الغذائي ، يمكنك تقليل احتمالية حدوث مضاعفات موضعية مرتبطة بالضرر الميكانيكي للأنسجة المفرطة في البلعوم. يؤدي تجاهل قواعد التغذية إلى ظهور متلازمة معوية مصحوبة بألم في البطن وإسهال وانتفاخ البطن وما إلى ذلك.
قواعد عامة
التهاب اللوزتين هو مرض معدي حاد تتأثر فيه بشكل رئيسي الأنسجة الرخوة في البلعوم: اللوزتين الحنكية والبلعومية ، والغشاء المخاطي للحلق والأقواس الحنكية. تثير العمليات الالتهابية في الظهارة الهدبية وذمة الأنسجة ، ونتيجة لذلك يتغير شكلها.
يمكن أن يتسبب تناول الطعام الصلب في حدوث أضرار ميكانيكية للأغشية المخاطية ، مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة والألم. غالبًا ما يؤدي تسمم جسم الطفل إلى اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي ، كما يتضح من الغثيان والقيء والإسهال وما إلى ذلك.
للتخفيف من مسار المرض ، من الضروري تضمين الأطعمة سهلة الهضم واللينة في تناسق النظام الغذائي. عند إعداد قائمة الطعام ، يجب على الممرض مراعاة العوامل التالية:
- يجب أن تكون المنتجات مضادة للحساسية ؛
- في حالة عدم وجود الشهية ، لا يمكنك إجبار الطفل على تناول الطعام ؛
- يحتاج المريض إلى شرب الكثير من الشراب (حوالي 1.5 لتر / يوم) ؛
- إذا كانت لديك شهية جيدة ، يجب عليك تقليل حجم الحصة ؛
- يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 3 وجبات ولا تزيد عن 5 وجبات في اليوم ؛
- لا تقم بتضمين الخضار والفواكه الغريبة في النظام الغذائي.
الأهمية! من غير المرغوب فيه إعطاء الأطفال منتجات تحتوي على أصباغ ونكهات ومستحلبات.
أثناء تفاقم العدوى البكتيرية ، يجب استبعاد الحلويات من القائمة. تحتوي الحلويات على الكثير من السكر والفركتوز ، وهو ركيزة مثالية لازدهار مسببات الأمراض.
التغذية في الأيام الأولى
في الأيام القليلة الأولى بعد الإصابة ، يُشخص المرضى بارتفاع الحرارة نتيجة تسمم شديد في الجسم. لهذا السبب ، الأطفال ليس لديهم شهية. غالبًا ما تكون الحمى تحت الحمى مصحوبة بالتعرق الذي يمكن أن يؤدي إلى الجفاف. يساهم نقص السوائل في الجسم في زيادة تركيز المواد السامة في الدم مما يؤدي حتماً إلى تدهور الحالة الصحية.
يساعد شرب الكثير من السوائل في تسريع عملية إزالة المواد السامة من الأنسجة.
يمكن أن يشمل النظام الغذائي للمريض:
- مياه معدنية (بدون غاز) ؛
- مرق الجزر
- عصائر الفاكهة
- شاي أخضر؛
- مرق اللحم.
الأهمية! من غير المرغوب فيه شرب القهوة مع التهاب اللوزتين ، حتى لا تخلق ضغطًا إضافيًا على نظام القلب والأوعية الدموية.
يجب أن يكون للعلاج الغذائي تأثير تقوي عام وكابح للجراثيم ومحفز للمناعة على الجسم. الزعتر والزنجبيل والعسل والليمون ، والتي يمكن إضافتها إلى المشروبات الدافئة ، لها خصائص علاجية واضحة.
الجدول رقم 13 حسب Pevzner
الجدول 13 - استراتيجية غذائية خاصة تم تطويرها للمرضى الذين يعانون من أمراض معدية. يمكن أن يساعد العلاج الغذائي في تخفيف أعراض التهاب اللوزتين الحاد وتسريع عملية الشفاء. يحل عدة مشاكل في وقت واحد:
- يعزز إزالة السموم من الجسم.
- ينشط جهاز المناعة.
- يقلل الضغط على الجهاز الهضمي وأجهزة إزالة السموم.
تم تطوير البرنامج الغذائي من قبل المعالج وأخصائي التغذية I.M. Pevzner في أربعينيات القرن التاسع عشر. أجرى الطبيب والعالم الحالي العديد من الدراسات حول تأثيرات الطعام على عمليات التوعية. قام بتجميع النظم الغذائية الفردية للأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة. أثناء علاج الأمراض المعدية الحادة يوصي الطبيب بالالتزام بالنظام الغذائي (الجدول) رقم 13 والذي له تأثير مفيد على جهاز المناعة ويقلل من مخاطر حدوث مضاعفات موضعية وجهازية.
خصائص الجدول رقم 13
الجدول 13 - نظام غذائي علاجي منخفض السعرات الحرارية ، والذي يعتمد على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والدهون سهلة الهضم. يتضمن النظام الغذائي للذبحة الصدرية استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات ، والتي تحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات والمعادن. عند تجميع قائمة الطعام ، يمكن تضمين الأطعمة التالية في النظام الغذائي اليومي للطفل:
- الأسماك واللحوم - اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة أو المطبوخة على البخار (بدون جلد) ؛
- منتجات الألبان - الزبادي الطبيعي والجبن الصلب والكفير قليل الدسم والجبن ؛
- عصيدة - أرز شبه سائل ومسلوق جيدًا ونودلز وسميد ودقيق الشوفان ؛
- الدهون - ما لا يزيد عن 10 غرام / يوم من الزبدة وزيت الزيتون ؛
- الخضار - البروكلي المهروس والقرنبيط والجزر والبنجر والكوسا والباذنجان.
- الفواكه - التوت الحلو والحامض الناضج والحمضيات والموز والكيوي ، إلخ ؛
- بيض - عجة مقلية ، بيض مسلوق.
الأهمية! لا يمكنك استخدام البهارات والتوابل حتى لا تسبب تهيجًا أكبر للغشاء المخاطي.
بعد كل وجبة ، يُنصح بالشطف بمحلول ملحي مع إضافة صغيرة من اليود. يساهم تطهير البلعوم في تدمير مسببات الأمراض في بؤر الالتهاب ، وبالتالي تسريع تراجع العمليات المرضية.
الأطعمة المحظورة
يؤدي إطعام الأطفال بالأطعمة الدهنية والحارة والحمضية إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي. للتخفيف من مسار المرض ، من غير المستحسن أن يتم تضمين الأطعمة التي تحتوي على الألياف الخشنة والدهون والكربوهيدرات المعقدة في النظام الغذائي اليومي. المرق الغني المطبوخ على اللحوم الدهنية يمنع امتصاص الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. يؤدي استخدامها حتمًا إلى ظهور متلازمة معوية مصحوبة بالغثيان والغازات والتجشؤ.
وفقًا للتوصيات الواردة في النظام الغذائي رقم 13 ، يجب استبعاد فترة علاج العدوى من النظام الغذائي:
- اللحوم الدهنية - لحم الخنزير والبط.
- الكعك - خبز الجاودار والقمح ؛
- الخضار "الحامضة" - الفجل والثوم والملفوف ؛
- الحلويات - الكعك والبسكويت والشوكولاته.
- عصيدة - شعير اللؤلؤ والشعير والذرة والقمح ؛
- المنتجات شبه المصنعة - الزلابية والأسماك المعلبة والنقانق المدخنة ؛
- منتجات الألبان - الجبن الدسم والقشدة والجبن المطبوخ والقشدة الحامضة.
يُنصح بإعطاء الدورات الأولى والمشروبات دافئة فقط وليست ساخنة. بسبب التهاب الحلق المخاطي ، هناك خطر الإصابة بالحروق ، مما يؤدي إلى انخفاض المناعة الموضعية.
قائمة عينة
أثناء الطهي ، يجب طهي جميع الأطعمة للتخلص من معظم الكائنات الحية الدقيقة الانتهازية. تساعد الذبحة الصدرية على تقليل تفاعل الجسم ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بعدوى فطرية وبكتيرية ثانوية. يمكن أن يكون التهاب اللوزتين المبيضات والبكتيري معقدًا بسبب التهاب السحايا والتهاب الدماغ والتهاب الجيوب الأنفية والإنتان وما إلى ذلك.
من أجل تقوية جهاز المناعة ، أثناء تفاقم علم الأمراض ، يُنصح بالالتزام بالقواعد الأساسية للعلاج بالنظام الغذائي.
قد تبدو قائمة طعام الأطفال النموذجية كما يلي:
الإفطار الأول: دقيق الشوفان مع التوت والهلام.- الإفطار الثاني: التفاح المخبوز بالعسل.
- الغداء: يخنة الخضار مع قطعة من اللحم المسلوق.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الكفير قليل الدسم (اللبن) ؛
- العشاء: شوربة الخضار وعصير البرقوق.
الإفطار الأول: دقيق الشوفان مع التوت والهلام.كيف تطعم طفل مصاب بالذبحة الصدرية - ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي والتغذية للأطفال؟ عند إعداد قائمة لأطفال ما قبل المدرسة ، يُنصح بالتشاور مع أخصائي التغذية وطبيب الأطفال. بسبب زيادة حساسية الجسم ، يمكن لبعض الأطعمة أن تثير ردود فعل تحسسية.
منتجات حساسية منخفضة
تُعدُّ أهبة من المشاكل الرئيسية التي يواجهها اختصاصيو التغذية عند وضع نظام غذائي للأطفال دون سن الخامسة. يمكن أن تتسبب انتهاكات التكيف الفسيولوجي الناتجة عن استجابة الجسم غير الكافية للمنبهات في حدوث مضاعفات خطيرة. لتقليل مخاطر الحساسية ، يجب مراعاة درجة الحساسية للمنتجات عند تجميع نظام غذائي علاجي للأطفال الصغار.
تشمل الأطعمة منخفضة الحساسية التي يمكن تناولها لعلاج التهاب اللوزتين ما يلي:
- دجاج مسلوق؛
- باس البحر
- كرة قدم؛
- قرع؛
- الكرز الأبيض
- كومبوت الكمثرى
- زبادي طبيعي
- سلطة خضراء؛
- مرق ثمر الورد.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على درجة عالية من الحساسية: الفلفل الحلو والطماطم ونبق البحر والعنب والأطعمة المعلبة والكافيار الأحمر والمياه الغازية والكاكاو وما إلى ذلك. عند ظهور الأعراض الأولى لالتهاب الحلق ، يجب استبعادها من النظام الغذائي لمدة أسبوعين على الأقل.
