كيف تؤثر الشوكولاتة على ضغط الدم؟

تختلف الشوكولاتة في خصائصها وتأثيرها على جسم الإنسان عن الحلويات الأخرى. الآن نحن نتحدث عن الشوكولاتة السوداء المرة. عند تناوله باعتدال ، فإنه لا يضر بالصحة فحسب ، بل له تأثير مفيد أيضًا. بفضل الأحماض غير المشبعة التي يحتوي عليها ، فإنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

يقلل استهلاكه المنتظم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته.

هناك جوانب إيجابية أخرى:

• الشوكولاتة المرة لا تفسد الشكل بظهور الوزن الزائد (طبعا إذا كنت لا تأكلها بالكيلوغرامات). لن يتم ترسيب عدد قليل من أسافين الشوكولاتة الداكنة على شكل دهون. يتم تكسير الكربوهيدرات بسرعة وإخراجها بسرعة من الجسم.
• الكاكاو ، المكون الرئيسي للمنتج ، له تأثير قوي على مينا الأسنان. لذلك ، فإن الكميات الصغيرة من الشوكولاتة والشوكولاتة لا تسبب تسوس الأسنان. وفقًا لقواعد النظافة ، عندما لا يتم إنشاء ظروف مواتية للنشاط الحيوي وتكاثر البكتيريا ، فإن كمية صغيرة من الشوكولاتة لن تؤدي إلى أمراض الأسنان.
• يُعرف تأثير الشوكولاتة على الحالة العامة للجسم: زيادة الكفاءة والانتباه وتحسين الحالة المزاجية.

كيف تؤثر الشوكولاتة على ضغط دم الشخص؟

في نهاية القرن الماضي ، اكتشف العلماء الأمريكيون مادة البوليفينول الموجودة في حبوب الكاكاو في الشوكولاتة. تعمل هذه المواد النباتية في جسم الإنسان كواقي ضد الشيخوخة. أنها تمنع تطور تصلب الشرايين ، وبالتالي تقلل من مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

تنتمي مجموعة كاملة من المواد إلى مادة البوليفينول. مادة البوليفينول الأكثر قيمة الموجودة في الشوكولاتة لصحة الإنسان هي مركبات الفلافونويد. وهي تعمل في الأوعية الدموية لمنع تكون الجلطات الدموية فيها. تحت تأثيرهم ، ينخفض ​​مستوى الكوليسترول في الدم. التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم لا تسمح للمواد التي تشكل لويحات تصلب الشرايين بالبقاء في الأوردة. لا يثخن الدم ، يضخه القلب بسهولة عبر الأعضاء والأنسجة ، ويتم ضبط ضغط الدم.

تبين أن الاعتقاد الراسخ بأن الشوكولاتة يزيد من ضغط الدم خطأ ، وقد دحضه العلماء والأطباء. بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد ، تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من مادة الكاتيكين - وهي مادة البوليفينول المفيدة بنفس القدر والتي تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسرطان. في وقت سابق ، كان الشاي يعتبر الرائد من حيث محتوى هذه المواد. اتضح أن مزيج هذه المنتجات علاج صحي للغاية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية حدوث عملية خفض ضغط الدم تحت تأثير مادة البوليفينول بالشوكولاتة الداكنة:

1. عندما تدخل مركبات الفلافونويد إلى الجسم ، فإنها تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على خلايا جدران الأوعية الدموية.
2. تفرز هذه الخلايا مواد خاصة لها القدرة على تقليل الضغط في الأوعية.
3. يتم تسريع عملية إنتاج هذه المادة إذا كان الشخص يعاني في الوقت الحالي من ارتفاع ضغط الدم.
4. نتيجة لذلك ، يتم تطبيع ضغط الدم.

تناول الشوكولاتة لارتفاع ضغط الدم

بعد أن عارضت حقيقة أن الشوكولاتة تزيد من ضغط الدم ، عليك الانتباه إلى أننا نتحدث فقط عن الشوكولاتة الداكنة. لا الحليب ولا الأبيض له مثل هذا التأثير على الجسم.

ويرجع ذلك إلى نقص مادة البوليفينول في هذه الأنواع من الشوكولاتة. كيف تختار المنتج المناسب في المتجر؟ على عبوات الشوكولاتة المفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم توجد علامة "مر" أو "كاكاو 70٪".

يمكن أن يؤدي استخدامه المنتظم (كل يوم ، بفاصل يومين) بكمية لا تزيد عن 20 جم ، إلى تقليل الضغط بمقدار 10 ملم. عمود الزئبق. ومن ثم ، يستتبع ذلك أنه من المستحيل معالجة أزمة ارتفاع ضغط الدم بمساعدة الشوكولاتة ، فهي غير فعالة وخطيرة. ولكن إذا كنت تريد الإجابة على سؤال حول ما إذا كان يمكن استهلاك الشوكولاتة مع زيادة الضغط ، فستكون الإجابة إيجابية بشكل لا لبس فيه. في علاج ارتفاع ضغط الدم ، قد لا تكون الشوكولاتة الداكنة هي العامل الرئيسي ، ولكنها عامل مساعد ، مما يحسن الحالة المزاجية ويعطي النشاط.

يجب أن يكون استخدام الشوكولاتة كعلاج تكميلي (أو ببساطة كعلاج شهي) مصحوبًا بإحساس بالتناسب. الاستهلاك المفرط لهذا المنتج له عدة عواقب:

• ظهور فرط الحساسية للمكونات ، مظهر من مظاهر الحساسية.
• زيادة الوزن ، والسمنة ، وبعد ذلك جميع الأمراض ذات الصلة.
• اضطراب البنكرياس نتيجة ارتفاع مستويات السكر في الدم.

بناءً على ذلك ، من الممكن صياغة القواعد الأساسية لاستخدام الشوكولاتة بحيث تكون مفيدة. ينطبق هذا أيضًا على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وأي شخص آخر:

1. كل شيء جيد في الاعتدال. لا تأكل بلاطًا كاملاً في المرة الواحدة. شريحتان تكفيان لتحسين رفاهيتك وعدم الإضرار بصحتك.
2. تناول فقط منتجًا صحيًا وطبيعيًا غنيًا بالفلافونيدات. لا يوجد نوع آخر من الشوكولاتة له نفس تأثير الأسود. أجرى العلماء أبحاثًا ورتبوا تجارب لكشف هذه الحقيقة. شوكولاتة بإضافات مختلفة مثل الحليب والقشدة والبسكويت وغيرها. - هذا مجرد علاج حلو يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والكربوهيدرات. مثل هذا المنتج لا يمكن أن يسمى مفيد.
3. لا تستهلك الشوكولاتة المرة فقط في شكل صلب. حضّروا مشروبًا ، لأن هذه هي الطريقة التي استخدم بها الهنود حبوب الكاكاو في العصور القديمة. للقيام بذلك ، قم بإذابة لوح الشوكولاتة في حمام مائي ، أضف القرفة المفرومة أو الزنجبيل أو جوزة الطيب. يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الزبدة إلى الشوكولاتة السائلة.

على السؤال الذي يهم مرضى ارتفاع ضغط الدم في المقام الأول ، "هل الشوكولا ترفع ضغط الدم؟" من الآمن الإجابة بالنفي. الشوكولاته تخفض ضغط الدم وهذه حقيقة مثبتة

ليس ضروريًا ، لكنه لا يزال منخفضًا. لذلك ، يمكن وينبغي استخدامه لارتفاع ضغط الدم. بالطبع ، ليس بدلاً من الأدوية ، ولكن كإضافة ممتعة لها.